カテゴリー： コラム

コラム COLUMN たまご産地直送とは？養鶏場から届くたまごの特徴と選ばれる理由 はじめに 「スーパーで買うたまごと、産地直送のたまごって何が違うの？」 そう感じたことがある方も多いのではないでしょうか。 近年では、食…

コラム COLUMN ブランド卵による飲食店の集客効果とは？卸売卵を管理するポイントも解説 ブランド卵がもたらす飲食店の集客効果とは？卸売卵を発注・在庫管理するポイントも解説 飲食店の競争が激化するなか、集客力を高める施…

コラム COLUMN 【名古屋】地元の卸売卵がよい理由とは？近距離直送のメリットも紹介 【名古屋】地元で卸売卵を手配するのがよい理由とは？近距離直送のメリットも紹介 卸売卵を探している飲食店の担当者からは、品質と価格の両…

コラム COLUMN 業務用卵の仕入れ先の選択肢｜産地直送のメリットと生産者の選び方も解説 業務用卵の仕入れ先の選択肢とは？生産者から直接仕入れるメリットと業者の選び方も解説 業務用卵の仕入れを見直す場合、価格だけでなく…

コラム COLUMN 名古屋コーチンの卵の特徴とは？業務用卵として取り入れる活用術も解説 名古屋コーチンの卵の特徴とは？業務用卵として取り入れる活用術とメニュー開発ポイントも解説 食材で他店との差別化を図りたい飲食店にと…

コラム COLUMN 高級卵がギフトに選ばれる理由とは？卵通販で購入する際の注意点も解説 高級卵がグルメ好きな方へのギフトに選ばれる理由とは？卵通販で購入する際の注意点も解説 グルメや料理にこだわる方へ贈るギフトとして、…

コラム COLUMN 美味しい卵が育つ飼育環境の特徴｜卵通販による産地直送が安心な理由も紹介 美味しい卵が育つ飼育環境の特徴とは？産地直送が安心な理由と卵通販で買えるセットも紹介 卵通販で産地直送の商品を選びたいと考えて…

コラム COLUMN 卵通販のメリットとは？新鮮に保つ正しい保存方法と料理のアイデアも紹介 卵通販のメリットと正しい保存方法とは？新鮮さを活かした卵料理のアイデアも紹介 日々の料理に使う卵だからこそ、味や鮮度にこだわりた…

コラム COLUMN 名古屋コーチンの定義とは？卵通販で気を付けたい季節別の賞味期限も解説 名古屋コーチンの定義とは？卵通販で購入時に気を付けたい季節別の賞味期限も解説 名古屋コーチンの卵通販を検討しているものの、その定…

コラム COLUMN 美味しい卵の見分け方とは？名古屋コーチンの卵のおすすめレシピも紹介 美味しい卵の見分け方とは？名古屋コーチンの卵黄が引き立つおすすめレシピも紹介 名古屋コーチンの卵を料理に取り入れてみたいと思っても…