安全で健康な鶏から生まれる高品質なブランド卵

地元産の食品副産物や飼料米を活用して週2回自社仕込みを行う自家製発酵飼料を与えることで、鶏の腸内環境を良好に保ち、生臭さのない濃厚なコクを持つ育まれた卵を生み出しています。また、深地下水から作る弱アルカリ性イオン水の飲用や、強アルカリ性・強酸性電解水を用いた薬品不使用の安心安全な洗卵殺菌プロセスを徹底しています。

ご自宅用からギフトまで選べる豊富なラインアップ

ロングセラーの野菜たまご元気くんをはじめ、極上の濃密さを誇るグルメ卵「和（なごみ）」、全国最大級の飼育規模を誇る純系名古屋コーチンの卵など、多彩な商品を展開しています。専用たまり醤油とのセットや各種加工品まで取り揃えており、ご家庭用はもちろんご贈答用としても大変好評をいただいています。

新鮮な美味しさを全国へ届ける花井養鶏場

花井養鶏場では、丹精込めて育てた自慢の最高峰の卵を自社ECサイトから全国へ直接お届けしています。ご家庭用から大切な方へのご贈答用まで、朝採れの新鮮な卵を心を込めて発送しております。安心安全な高級な卵をお探しの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

圧倒的な鮮度と生臭さのない濃厚なコク

独自に配合された自家製発酵飼料や上質な飲用水を与えられて健康的に育った鶏から生まれる卵は、嫌な生臭さが抑えられており、黄身の強い甘みと濃厚なコクを存分に堪能していただけます。割った際にも黄身がぷっくりと立体的に盛り上がり、白身も力強い弾力を維持しているため、素材本来の旨味をダイレクトに味わうことができます。

徹底した品質衛生管理がもたらす安心感

生産から出荷までの工程が一貫して管理されているため、高い安全性が確保されています。強アルカリ性や強酸性の電解水を用いた薬品不使用の殺菌洗浄プロセスや定期的な検査が徹底されており、お子様からご年配の方まで家族全員で安心して生食を楽しめる点が大きな魅力となります。

冷蔵庫内での正しい保管場所と向きの指定

ご家庭で保管する際は、扉の開閉による温度変化を受けやすいドアポケットを避け、冷気が安定して届く冷蔵庫の奥側の棚に保管することが推奨されます。また、丸みのある方を上にし、尖っている方を下に向けてパックのまま保存することで、黄身の位置が安定して殻に触れにくくなり、新鮮さをより長く保つことができます。

生食可能期間の把握と加熱調理での活用

生で安全に食べられる賞味期限は季節ごとの保管温度を考慮して設定されています。期限内に生食で楽しむことはもちろんですが、万が一期限が近づいた場合であっても、しっかりと加熱調理を行うことで風味を損なうことなく最後まで安全に召し上がっていただけます。

黄身の比率が高く濃密で滑らかな口当たり

純系名古屋コーチンの商品は、一般的な卵と比較して黄身の占める割合が高く、非常にまったりとした濃厚なコクと滑らかな舌触りを楽しめる点が大きな特徴です。卵かけご飯をはじめ、シンプルな卵料理に使用するだけでも圧倒的な存在感を発揮し、贅沢な食体験を提供します。

高い希少性と特別な食卓を演出する価値

飼育に手間と時間がかかる貴重な品種であり、その確かな品質と希少性から特別な日の食卓や大切な方への贈り物としても非常に高い評価を獲得しています。日常の食事をワンランク上の豪華なひとときへと変える至高の選択肢となります。

高級卵をお取り寄せするなら花井養鶏場へ

花井養鶏場では、鮮度と安全性を追求した高品質なブランド卵を全国へお届けしています。高級卵をお取り寄せの際は、ぜひ花井養鶏場のご利用をご検討ください。こだわりぬいた美味しい卵のご注文は、お問い合わせフォームからご連絡ください。