ごんのたまごについて

平成25年に生誕100年を迎える「新美南吉」は半田市出身の童話作家で代表作品は「ごんぎつね」。1937年（昭和12年）に半田市の老舗飼料メーカーの杉知商会（半田市）に就職。病気がちであったことから、特に好んでたまごを食したと記録にも残っています。

ひよこの世話をしながら岩滑（やなべ）の自然や動物の純粋さに共感を寄せ、生命に対する愛情にあふれた南吉が強く想い考えていたであろう「自然との共生」という想いを大切に受け継いだ資源循環型農業に取り組んでいる農家が一つの形にしたのが「ごんのたまご」です。

今後、益々注目をされるであろう、「自然との共生」というテーマを名古屋コーチンに込めました。資源型循環型農業を軸に飼料米の導入からカラーファン、サルモネラワクチン接種などの規約に準じた生産をはかりコーチン特有の“なめらかで濃厚なうまみ”を出しています。