にわとりに対するこだわり

卵の知識

卵の知識


卵には様々な魅力があります。
その情報を少しずつ発信していきたいと思います。



コリン


卵黄にはタンパク質と脂質、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。
「細胞」の活動に欠くことのできない重要な物質「リン脂質」。リン脂質の中で特に重要な成分が「コリン」です。
昨今、認知症や老化などを防止する研究が進み注目されています。

効果について

  • 細胞膜の働きを助ける
  • 脂質の代謝を改善する
  • 肝機能の改善
  • 自律神経の活性化